Schlagwort: Regionalität

RollAMA birgt Überraschungen

Der Alltag der Österreicher hatte sich wieder zu normalisieren begonnen. Man konnte ohne Beschränkungen überall hingehen. Heimarbeit wurde wieder zur Ausnahme. Die Wirtschaft brummte und die Lohnabschlüsse brachten Reallohnzuwächse. Unter diesen Umständen versorgten sich die Verbraucher vermehrt mit Essen außer Haus....

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Schüler und Landwirtschaft auf Tuchfühlung

Zum fünften Mal fand ein Klimaschulenprojekt in der Klimaregion Anger & Floing statt, das ein einjähriges Förderprogramm des BMK und des Klima- & Energiefonds ist. Im Mittelpunkt steht eine nachhaltige Zukunft & Sensibilisierung der Schüler*innen für die Themen Klimawandel, Energie, Landwirtschaft & Biodiversität. Mit...

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Früherdäpfel-Saison startet spät

Wie die Ernte dieses Jahr konkret aussehen wird, hängt von der Witterung ab. Bisher war das Wetter gut für Heurige, es gab ausreichend Niederschläge, in den vergangenen Monaten war es jedoch etwas zu kalt, weshalb die Ernte heuer später als üblich beginnt. Traditionell startet die Erntezeit Ende Mai, heuer wird es Mitte...

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Bei efko strömt mehr PV-Energie

  Schon seit Ende 2021 ist bei efko eine Photovoltaikanlage in Betrieb. Nun setzte Österreichs größter Hersteller von Sauergemüse einen weiteren Schritt in Richtung klimaneutraler Produktion und investierte in die Erweiterung der Anlage. Bisher lieferte die Photovoltaikanlage eine Leistung von rund 530 Kilowatt-Peak....

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32 Ja zu Nah-Partner ausgezeichnet

  Seit rund neun Monaten ist JA ZU NAH operativ tätig und garantiert als Lebensmittelhändler mit regionaler Produktvielfalt zu 100 Prozent österreichische Herkunft. Beim Vernetzungstreffen der Ja-zu-nah-Lieferanten und -Kunden Ende April zog das Start-up eine erste Zwischenbilanz.  Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes...

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Geschmack lässt sich erklären

Was kann Geschmack erklären? Sind Geschmacksqualität und Geschmacksvielfalt geeignete Indikatoren für biologische Vielfalt? Können sie Kommunikationsinstrumente sein, um Verbraucherinnen und Verbraucher in ihrem Nachfrageverhalten für nachhaltig erzeugte Lebensmittel zu gewinnen? Mit dieser Thematik beschäftigt sich...

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Tierwohl für Kaufentscheidung immer relevanter

Eine RollAMA-Motivanalyse unter fast 1.900 Haushalten ergibt, dass Regionalität weiterhin ein zentrales Einkaufskriterium für die Konsumentinnen und Konsumenten ist. Daneben wird der Faktor Tierwohl immer relevanter, besonders für Jüngere. Gründe für die Wahl regionaler Produkte sind vor allem kurze Transportwege und...

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Weit gereistes Putenfleisch dominiert Großhandel

Die österreichische Pute ist weltweit führend bei Tierwohl, Tiergesundheit und Haltungsstandards. „Rund 200 bäuerliche Familienbetriebe sind in der Putenmast tätig. Die Existenz dieses Betriebszweigs steht jetzt auf dem Spiel: Billigware aus dem Ausland mit wesentlich geringeren Produktionsstandards flutet die Regale...

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Bioeinkäufe im Supermarkt gestiegen

Mehr als elf Prozent aller im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) einschließlich der Bio-Supermärkte gekauften Lebensmittel entfielen 2021 wertmäßig auf Bio. Insgesamt machte der LEH 2021 mit Bio-Frischwaren exkl. Brot und Gebäck Umsätze im Wert von knapp 800 Mio. Euro. „Die Zahlen des ersten Halbjahrs 2022 (431 Mio. Euro)...

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Hochkarätige Debatte über Farm2Fork

Im Mai 2020 hat die EU-Kommission die Strategie „Farm2Fork“ veröffentlicht, wonach die EU-Landwirte bis 2030 die Nutzung von Pflanzenschutzmitteln sowie Antibiotika in der Tierhaltung um die Hälfte reduzieren sollen. Düngemittelüberschüsse sollen ebenso um 20 Prozent reduziert werden. Gerade die Landwirtschaft und die...

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